2015年7月某日たこ焼きパーティー

Q．関西の家庭には一家に一台たこ焼き用の
　 ホットプレートか鉄板があるのはほんとですか？

A．本当です
　　一人暮らしの学生などは持っていないかもしれませんが
　　家庭を持っている家ならば一台はあるでしょう

ジャパネットたかたでホットプレートの紹介をしている時などに
「なんと、たこ焼き用の鉄板も付いているんですよ！」
的なセールストークを聞くたびに
「いや、普通は付いているだろ」
と思うのが関西人

そう、やはりたこ焼きプレートがあるのは当たり前
そんなわけなのでたこ焼きパーティが開催されるのも仕方ないだろう

はい、ということで7月某日にたこ焼きパーティを行いました
基本的にたこ焼きを作るのは
たこ焼きの生地とタコだけで大丈夫
それ以外は入れたい具を一緒にやる友達と相談して決めよう

薄力粉などから生地を起こすと大変なので
普通にたこ焼き粉を買って作ると楽だよ
オススメは日本製粉オーマイのたこ焼き粉
今回もこれで作ったよ

これに、卵と水だけで最低限の準備はOK
中に入れる具はとりあえずタコだけあればOK
キャベツ、天かす、紅しょうがあたりが鉄板
そんな中今回用意したのは

・タコ
・エビ
・ホタテ
・チーズ
・キムチ
・ツナ
・ナムル
・キャベツ
・天かす
・紅しょうが
と、なかなかのラインナップ
ほかにもお餅とかイカとか
小さく切った肉を入れても面白いぞ

材料が揃い鉄板を熱して焼きスタート
まず、生地を入れて
キャベツ、天かす、紅しょうがを満遍なく
そして、タコ、エビ、チーズなどをそれぞれ投入だ
そのまま焼いて、硬くなったらひっくり返し
ひっくり返すのは竹串を仕様
いわゆる鉄の千枚通しは加工された鉄板を傷つける可能性があるから使わないよ
参加メンバー全員が回すことを考えると竹串を使ったほうが楽だよね
何度も回転させて綺麗な球体を目指して焼いていってついに完成

初回は油のなじみも悪く
うまく焼けなかったが
何度か焼いているうちに綺麗な形に焼けたよ


今回は4人でオーマイのたこ焼き粉2つ分焼いたけど
全部で80～100個くらいだったかな
たこ焼きとは別に冷やし中華も用意してもらったので
全部食べきるのはきつかったけど
余っちゃったらラップに入れて次の日にでも
電子レンジであたためれば美味しく食べられるぞ
みんなでわいわい言いながらするたこ焼きパーティ
一家に一台プレートはあるんだけど
そんなに頻繁にやらないので
はじめは試行錯誤的にスタートして終了間際にうまくなるのもいつものことだね

もし、家のホットプレートにたこ焼きプレートがあるのなら
一度は試してもらいたいもの
仲間内で集まってするたこ焼きパーティは
店で食べる完成したたこ焼きとはまた違った趣があって
いとをかし（とても趣があっていい）



ちなみに今回は新しい試みとして
たこ焼きパーティの様子を動画で撮ってみたよ
たこ焼きパーティをしたことが無い人や最近していない人
もしくは自分と違う焼き方をしていないか気になる人は見てみてね